Leki ziołowe

W przypadku stosowania ziół, niekiedy trudno jest odgraniczyć ich wartości lecznicze od wartości odżywczych. Dotyczy to zwłaszcza częstych w diecie warzyw, owoców lub herbatek ziołowych. Ważna jest przy tym umiejętność właściwego wykorzystania bogactwa różnorodnych składników naturalnych, których niewyczerpanym źródłem jest świat roślinny. Skład chemiczny roślin jest złożony i obejmuje zarówno związki proste, jak i połączenia bardzo skomplikowane, z których wiele ma silne działanie farmakologiczne. Nawet tzw. substancje balastowe (uboczne) stanowią niezbędne elementy w całokształcie działa leku i warunkują niejednokrotnie jego korzystniejszy efekt terapeutyczny. W ziołolecznictwie stosuje się wyizolowane poszczególne składniki roślin uznane za substancje aktywne lub też całe zespoły związków zawartych w roślinie, podawane w postaci odpowiedniego przetworu, najczęściej wyciągu.